Karela Capsules for Blood Sugar Control & Blood Purification (60 Caps)
Zandu Karela Jamun Juice for Blood Sugar Management (1 Litre)
करेला का रस "कड़वे तरबूज" या "मोमोर्डिका चरंतिया" नामक फल से बनाया जाता है। फल का छिलका ऊबड़-खाबड़ और खुरदरा होता है और यह दो किस्मों में पाया जाता है, जो भारतीय करेला और चीनी करेला हैं। चीनी कड़वा तरबूज 8 इंच [लगभग 20 सेंटीमीटर] तक बढ़ सकता है और इसका रंग हल्का हरा होता है।
चीनी करेले के छिलके में मस्से जैसे और चिकने उभार होते हैं। भारतीय करेला 4 इंच [लगभग 10 सेमी] का होता है और इसकी त्वचा नुकीली, नुकीले सिरे और गहरे हरे रंग की होती है। चीनी और भारतीय दोनों कड़वे तरबूजों के अंदर सफेद रंग होता है। फल पकने के साथ-साथ अधिक कड़वा होने लगता है।
करेले का जूस बनाने के लिए आप या तो भारतीय करेला या चाइनीज तरबूज का इस्तेमाल कर सकते हैं। करेले का जूस बनाना बहुत ही आसान है. आपको बस कच्चे करेले को पानी के साथ मिलाना है। आप इसमें थोड़ा सा नमक और नींबू मिलाकर ड्रिंक को स्वादिष्ट बना सकते हैं।
करेले के जूस की खास बात यह है कि इसे हेल्थ टॉनिक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि इसमें कई बेहतरीन फायदे हैं। आइए इस पोस्ट में इसके फायदों के बारे में विस्तार से जानें।
करेला का पोषण मूल्य क्या है?
करेला में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। 100 ग्राम करेले में 19 कैलोरी ऊर्जा होती है। 2.4 ग्राम फाइबर, 3.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 150 मिलीग्राम वसा। 100 ग्राम करेले में 87 ग्राम पानी और 930 मिलीग्राम प्रोटीन भी होता है। विटामिन सी और ए दोनों होने के अलावा, करेला में आयरन, जिंक, फोलेट और पोटेशियम जैसे विभिन्न खनिज भी होते हैं। इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, एपिकेचिन, गैलिक एसिड और कैटेचिन। ये सभी एंटीऑक्सीडेंट लोगों को विभिन्न बीमारियों या स्वास्थ्य स्थितियों से मुक्त रखते हैं।
करेले का जूस पीने के 9 फायदे
करेले के जूस के फायदे पोषण से कहीं आगे जाते हैं। इसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आयुर्वेद में लंबे समय से किया जाता रहा है। आइए इन लाभों की जांच करें:
1. मधुमेह को ठीक करता है और रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है
विशेषज्ञों का कहना है कि करेले का रस रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। "वाइसिन," "चारेंटिन," और "पॉलीपेप्टाइड-पी" तीन प्राथमिक घटक हैं जिनमें ग्लूकोज कम करने वाले प्रभाव होते हैं। पॉलीपेप्टाइड-पी इंसुलिन की तरह ही काम करता है।
यह एक महत्वपूर्ण हार्मोन है जो रक्त से शर्करा को ऊतकों और कोशिकाओं में अवशोषित करके रक्त शर्करा के नियमन में मदद करता है। वाइसिन और चारेंटिन रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। लेकिन वर्तमान में, यह ज्ञात नहीं है कि यह वास्तव में शरीर में कैसे काम करता है।
करेला के जूस में कई अतिरिक्त रसायन होते हैं जो अग्न्याशय में मौजूद कोशिकाओं को संरक्षित और मरम्मत कर सकते हैं। अग्न्याशय वह अंग है जो इंसुलिन रिलीज के लिए जिम्मेदार होता है। 90 दिनों तक 24 लोगों पर एक छोटा सा अध्ययन किया गया।
उनमें से प्रत्येक को 2 ग्राम कड़वे तरबूज का अर्क मिला। अर्क का सेवन करने वाले व्यक्तियों ने हीमोग्लोबिन A1c [HbA1c] के स्तर को कम कर दिया था, जो दीर्घकालिक रक्त शर्करा के स्तर का एक मार्कर है। HbA1c को कम करने से रक्त शर्करा का प्रबंधन करने में मदद मिल सकती है और मधुमेह की संभावना भी कम हो सकती है।
2. त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है
करेला के रस का सेवन सौंदर्य सहायता के रूप में दुनिया भर में किया जाता है। कई लोगों का मानना है कि इस जूस से त्वचा की चमक बढ़ेगी। इस रस में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जिसमें प्रोविटामिन ए और विटामिन सी शामिल हैं, और ये दोनों ही घाव भरने और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण हैं।
एक अध्ययन में, कड़वे तरबूज का अर्क चूहों पर स्थानीय रूप से लगाया गया था। चूहों ने तेजी से घाव भरने का अनुभव किया और यह प्रभाव मधुमेह वाले चूहों में भी देखा गया। इसके अलावा, करेले का रस अल्सर, एक्जिमा और सोरायसिस के लक्षणों को प्रबंधित करने में भी मदद कर सकता है।
3. लीवर को डिटॉक्स करता है
करेला का जूस लीवर के लिए बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि यह इसे डिटॉक्स कर सकता है। यह यकृत एंजाइमों को बढ़ाता है और हैंगओवर उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह यकृत में मौजूद अल्कोहल जमा को कम कर सकता है। करेले के रस का सेवन आंतों और मूत्राशय को भी स्वस्थ रखता है।
4. कैंसर से लड़ने में मदद करता है
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करेला का रस प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है ताकि यह शरीर को सभी संक्रमणों और एलर्जी से बचा सके। करेले के रस का एक प्राथमिक लाभ यह है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को सभी कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद करेगा। यह कैंसर कोशिका के विकास को रोकेगा और ट्यूमर को विकसित होने से रोकेगा। करेले का जूस पीने से प्रोस्टेट, कोलन और ब्रेस्ट कैंसर में भी काफी कमी आती है।
5. हृदय स्वास्थ्य में सुधार
यह रस खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल के स्तर को आसानी से कम कर सकता है और दिल के दौरे की संभावना को भी कम करता है। इसके अलावा, करेले का रस धमनियों को खोलने में भी मदद कर सकता है।
6. चोटों को ठीक करने में मदद करता है
करेला के जूस में एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह जमावट और रक्त प्रवाह को नियंत्रित कर सकता है, जो संक्रमण को कम करने और घाव भरने में तेजी लाने में मदद करता है।
रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है: करेला के रस में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो अनगिनत रक्त संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। इस रस को नियमित रूप से पीने से आपके कैंसर, बालों और यहां तक कि त्वचा की समस्याओं में भी काफी सुधार होगा। यह आपके शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर करेगा।
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7. आंखों के लिए है फायदेमंद
करेले का जूस पीने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। करेले के रस में उच्च स्तर का विटामिन ए होता है, जो मोतियाबिंद को रोक सकता है और दृष्टि में काफी सुधार करता है। जब आप करेले का जूस पिएंगे तो इससे भी काले घेरे साफ हो जाएंगे।
8. यह शरीर को ऊर्जावान बना सकता है
जब आप नियमित रूप से करेले के रस का सेवन करते हैं तो शरीर के ऊर्जा स्तर और सहनशक्ति में एक उत्कृष्ट सुधार दिखाई देता है। यह नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करेगा और अनिद्रा जैसी नींद की सभी समस्याओं को कम करेगा। जो लोग सुबह के समय आलस्य या ऊर्जा से बाहर महसूस करते हैं वे सक्रिय रहते हैं और करेले का रस पीना शुरू करने के बाद अपना काम पूरा कर लेते हैं।
9. वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है
बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें अपना वजन कम करना या प्रबंधित करना मुश्किल होता है। लेकिन जब आप करेले का जूस पिएंगे तो आप अपने वजन में बदलाव देखेंगे। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि करेला का रस कैलोरी में कम होता है लेकिन इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है।
इस रस को पीने से आपका पेट भरा रहेगा और आप अनावश्यक रूप से नाश्ता करने से बचेंगे। करेला का रस वसा कोशिकाओं के प्रसार और विकास को रोक सकता है। ये कोशिकाएं शरीर में वसा जमा करने के लिए जिम्मेदार होती हैं।
रस एंटीऑक्सिडेंट और चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद करेगा जो शरीर को साफ करने में मदद करता है, जिससे वसा हानि होती है।
करेले का जूस पीते समय बरती जाने वाली सावधानियां
जब आप करेले का जूस पीना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले कुछ बातों का पता होना चाहिए:
- भले ही बहुत से लोग इस जूस को पीना पसंद करते हैं, लेकिन हो सकता है कि लोगों को इसका कड़वा स्वाद पसंद न आए। जब आपको करेले का जूस खराब लगता है तो कृपया करेला जूस न पियें।
- इस जूस को बहुत अधिक पीना व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे पेट खराब, दस्त और पेट की परेशानी हो सकती है। ऐसा बहुत अधिक डेटा उपलब्ध नहीं है जो यह साबित करे कि जूस कितना सुरक्षित है। इसे पीने से पहले आपको अपने चिकित्सक से बात करनी चाहिए।
- करेले के रस के दीर्घकालिक परिणाम ज्ञात नहीं हैं और हो सकता है कि यह सभी के लिए अच्छा न हो।
- जिन व्यक्तियों को मधुमेह है और अन्य जो दवा ले रहे हैं उन्हें करेले का रस पीने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि रस रक्त शर्करा के स्तर पर प्रभाव डाल सकता है।
- करेला का रस अंतःस्रावी तंत्र पर भी प्रभाव डाल सकता है। यह प्रणाली प्रजनन और हार्मोन को विनियमित करने के लिए जानी जाती है। कृपया इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- यह महत्वपूर्ण है कि बच्चों को बिना डॉक्टर की सलाह के करेले का जूस न पिलाएं। अपने बच्चे के डॉक्टर से बात करें और जानें कि यह उनके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या नहीं।
करेला जूस ऑनलाइन खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
कई बार आपके पास घर पर करेले का जूस बनाने का समय नहीं होता है। ऐसे कारणों से आप किसी विश्वसनीय ऑनलाइन स्टोर से जूस खरीद सकते हैं। आपको करेला जूस बेचने वाले कई स्टोर मिल जाएंगे। लेकिन जूस खरीदते समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- करेले के जूस पर थोड़ा शोध करें, इसमें क्या है, यह आपकी मदद कैसे कर सकता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या नहीं।
- करेले का जूस ऑनलाइन खरीदते समय, उसमें मौजूद सामग्री की जांच कर लें। चूंकि यह एक हर्बल उत्पाद है, इसलिए आपको निश्चित रूप से जूस में अन्य प्राकृतिक तत्व भी मिलेंगे।
- यह देखने के लिए जांचें कि ऑनलाइन वेबसाइट लाइसेंस प्राप्त और प्रमाणित है या नहीं। आपको लाइसेंस एक प्रतीक के रूप में प्रदर्शित होगा, या यह वेबसाइट के नीचे लिखा होगा।
- जूस खरीदने से पहले, वेबसाइट द्वारा बेचे जाने वाले उत्पादों के प्रकार की जांच करें और देखें कि इसमें ऑनलाइन भुगतान विकल्प उपलब्ध हैं या नहीं।
- खरीदारी करने से पहले वेबसाइट के "नियम और शर्तें" अनुभाग को देखना न भूलें।
निष्कर्ष
करेला का रस आज की दुनिया में सबसे अच्छा स्वास्थ्य टॉनिक बन गया है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो दिल और त्वचा की स्थिति से पीड़ित हैं, लेकिन उन लोगों को भी राहत देगा जिन्हें रक्त संबंधी समस्याएं हैं। इसके अलावा, इस रस में कैलोरी कम होती है और इसमें कई अनोखे खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं।
आप या तो घर पर जूस बना सकते हैं या झंडूकेयर जैसी विश्वसनीय वेबसाइट से इसे खरीद सकते हैं। यह कंपनी अपने उच्च गुणवत्ता वाले हर्बल उत्पादों के लिए जानी जाती है, और वे निश्चित रूप से सबसे अच्छा करेला जूस प्रदान करते हैं। लेकिन अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इस जूस का चुनाव करना सुनिश्चित करें।
स्व-दवा के बारे में न सोचें क्योंकि इससे अवांछित समस्याएं हो सकती हैं। डॉक्टर आपको बताएंगे कि जूस की कितनी मात्रा और दिन में किस समय लेनी चाहिए। अपने डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।
